LO QUE ME APETECE ANTES DE DORMIR

De





Se aconseja hacer hervir el agua antes de echar los fideos corbata
Luego, sazonar con  sal al gusto hasta que hierva
Normalmente demora unos 20 minutos si es a fuego intenso
A la par se va preparando el orégano, de preferencia macho y seco
Aparte se prepara el sartén para que esté listo
Untado en aceite de oliva para cuando
Pasado al colador los fideos corbata
Sean embadurnados con el aroma agradable del aceite
Para luego echarle el orégano molido
Puede ser en polvo o en hojas
Se sugiere que sea acompañado de una bebida caliente
Por ser media noche
En este caso un buen mate de Boldo caerá muy bien
Porque cuando quiero conciliar el sueño
Nada mejor que un buen plato preparado por uno mismo
Si está a la mano, cuando los fideos estén en el aceite que calienta
Se le puede ya echar unos cuantos huevos
Si es para una sola persona, pueden ser unos 4 o 5
Y se mezcla mientras van cociendo aparte las salchichas hasta que alcancen su sabor ideal
Trozadas estas, es necesario añadirles queso descremado en cubitos
Y ya cuando estén derretidos estos
Se sugiere servirse con el mate acompañado, una vez
Los huevos a medio cocer, con la yema  semicocida y comino a discreción.
Porque es bueno servirse lo que uno desee
Mucho mejor tener en la despensa lo que se requiere cuando
El apetito en la noche demanda un buen plato al paso
Y así servido, me presto a probar de lo que me apetece
Mientras algunos hacen el amor
Y otros, conversan sobre otras personas por carecer de vida propia
Que al fin y al cabo, cada quien hace de su vida lo que le plazca
Con tal que sean felices y no jodan.

Julio Mauricio Pacheco Polanco
Escritor
Todos los Derechos Reservados para
Julio Mauricio Pacheco Polanco



Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

MANUAL PARA NO DESPERDICIAR LAS NOCHES

De
Imagen
Debe ser la noche un callejón empedrado como en Yanahuara, Una mujer china besándome otra vez sin que hablemos el mismo idioma, 20 minutos con una Kola Real desde lo alto de un mirador para contemplar la ciudad, solo, La fiesta donde unos tenemos sexo y otros alardean sin saber de lo que hablan, 4 horas bailando sin cesar rock de los ochentas, otra vez solo, o con una peonza verdadera, 15 minutos de diálogo con un hombre de mundo donde se es puntual, 2 minutos calando un tabaco en una esquina oscura para contemplar las estrellas, 30 minutos de ruta para quedarse 10 minutos solo en el desierto de la carretera Y filosofar, sacar el mamotreto y, escribir un poema. 1 hora de retorno a pie rechazando las tolvas de los camioneros que te quieren recoger, 5 segundos para detenerse en la carretera y pensar: ¿qué hacemos aquí? 15 minutos para regresar en la tolva de un camión a la ciudad luego de darle las gracias, 1 minuto para sacudirse del polvo del desi...
Leer más

EL POEMA QUE HONRÓ AL MUNDO

De
Imagen
¡Oh, los que han de ser llamados, entended esto bien, nada pudo comprar nunca a la historia, nada! De estos sentimientos donde La Ley significa Honor Cuando pareces derrotado y recuerdas el Rostro de Dios y te sientes abandonado Cuando el muro de tu cuarto ya es una sentencia dentro de un mundo muy inmenso Y la voz desfalleciente dice lo que alberga el corazón Recordando tantas luchas solitarias donde uno tuvo que imponerse en nombre de la Vida ¡Ah, los llamados a ser Hombres! ¡Escuchad el poema del que se abrió paso solo en medio de más de un millón de condenas! ¿Has contemplado en sus ojos lagrimeados la furia de los que se saben más lejos? ¿Quién puede más que la consciencia donde el pasado te recuerda a cada momento quién eres? ¿Dónde termina la línea de los que se vendieron y pone frente a frente a los que apartados en el silencio Escriben como lo hago ahora, sin mujeres ni amigos, para cantar penas y desesperanzas? Yo te diré amigo con voz m...
Leer más

EL CORAZÓN QUE VOLVIÓ A SU DUEÑO

De
Imagen
Es cierto, se lidia con el suicidio, las drogas, los tatuajes y   cortes en las venas, Los más desgraciados con la homosexualidad. Yo he escuchado desde el otro lado del celular un silencio donde las maldiciones han retornado. Dijo la gitana que la muchacha tenía el don de adueñarse de los corazones Y que no hubo hombre en este mundo que sobreviviera a este poder. De todas las verdades y mentiras con las cuales crecemos Escribo en nombre de los que ni lo uno ni lo otro en daño nos hicimos Que la leyenda del hilo rojo que une a dos persona para siempre es solo leyenda Y que al ir en direcciones contrarias, el mundo siempre será redondo, Pero acaso el corazón puede ser objeto a apretujar Cuando en ventura nada muere cuando nunca existió. Que un hombre en desamor va de bar en bar cantando canciones de desamor Que las calles de la perdición lo verán derrotado definitivamente Y que lo insoportable no alcanzará en toda su connotación para estos ...
Leer más