UN DOMINGO PARA EL ESCRITOR

De





Despertarse más de las 8 de la mañana es toda una victoria para el que no desea ser molestado
Luego las llamadas al celular para recibir las invitaciones para servirse el desayuno en familia
Un adobo hecho en casa
Bastantes panes de 3 puntas propios de la ciudad para mojarlos en el jugo
El cerdo tierno, lechón que se deshace ante la metida del diente del tenedor
Una taza de té caliente para bajar la grasa del cerdo
Y el olor agradable que hay en el apartamento luego de haberlo aseado
Que es lo primero que se hace antes de ducharse en agua caliente
Antes de ir a casa de mis padres y disfrutar de la compañía de ellos.
Comer hasta decir basta para luego pasar a mi apartamento y descansar
Como cuando el plato es generosamente servido con repetición incluida
Para luego desear solo volver a descansar por el empacho
Dicho sea de paso, delicioso y muy a provecho.
Preparar el almuerzo con muslos de pollo, apio, porro
Hierba buena y orégano con sal al gusto
Con chuños blancos, esas papas que se hacen secar y que solo hay en Perú
Y dejar que el pollo empiece a cocer para echar media docena de huevos
Que han de poncharse o cocerse a la inglesa
Hasta que estén en su punto, flotando sobre la sopa
Para añadir fideos corbata grandes MOLITALIA
Y esperar a que estos cosan luego de probar el sabor del caldo,
No está mal, me digo, la próxima semana prepararé un arroz de mariscos
Con camarones, tolinas, lapas, pulpo, pota, choros, erizos y otros frutos del mar
Servir a la mesa para probar de mi almuerzo
Y luego pensar en lo que deba escribir en la noche, es decir, en este momento.
Una cena ligera para el domingo con aguado de pollo con corazones
Luego de haber dejado el servicio limpio como la cocina
Una jarra con té inglés tibia para atemperar el frío y el calor que varía
Las lluvias que parecen irse en una tarde donde las nubes estuvieron
Al pie de la pista
Volver a lavarse los dientes y sentarse a escribir
Y decirme que es bueno estar solo
Sin que nadie me moleste
Si acaso hay soledades agradables
Días antes de San Valentín.

Julio Mauricio Pacheco Polanco
Escritor
Todos los Derechos Reservados para
Julio Mauricio Pacheco Polanco


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