LO QUE ME APETECE ANTES DE DORMIR

De Julio Mauricio Pacheco Polanco febrero 10, 2019 Se aconseja hacer hervir el agua antes de echar los fideos corbata Luego, sazonar con sal al gusto hasta que hierva Normalmente demora unos 20 minutos si es a fuego intenso A la par se va preparando el orégano, de preferencia macho y seco Aparte se prepara el sartén para que esté listo Untado en aceite de oliva para cuando Pasado al colador los fideos corbata Sean embadurnados con el aroma agradable del aceite Para luego echarle el orégano molido Puede ser en polvo o en hojas Se sugiere que sea acompañado de una bebida caliente Por ser media noche En este caso un buen mate de Boldo caerá muy bien Porque cuando quiero conciliar el sueño Nada mejor que un buen plato preparado por uno mismo Si está a la mano, cuando los fideos estén en el aceite que calienta Se le puede ya echar unos cuantos huevos Si es para una sola persona, pueden ser unos 4 o 5 Y se mezcla mientras van cociendo aparte las salchichas hasta que alcancen su sabor ideal Trozadas estas, es necesario añadirles queso descremado en cubitos Y ya cuando estén derretidos estos Se sugiere servirse con el mate acompañado, una vez Los huevos a medio cocer, con la yema semicocida y comino a discreción. Porque es bueno servirse lo que uno desee Mucho mejor tener en la despensa lo que se requiere cuando El apetito en la noche demanda un buen plato al paso Y así servido, me presto a probar de lo que me apetece Mientras algunos hacen el amor Y otros, conversan sobre otras personas por carecer de vida propia Que al fin y al cabo, cada quien hace de su vida lo que le plazca Con tal que sean felices y no jodan. Julio Mauricio Pacheco Polanco Escritor Todos los Derechos Reservados para Julio Mauricio Pacheco Polanco